Taggar/etiketter

Mat & dryck Mikrobryggeriet Stallhagen är Ålands enda bryggeri med en produktionsanläggning i Grelsby, några kilometer från Mariehamn. Bryggeriets grundidé var att tillverka goda hantverksöl främst för den åländska marknaden men med sina välsmakande produkter har företaget snabbt vunnit otaliga ölvänner även utanför Åland. I samma byggnad som bryggeriet finns Stallhagens restaurang, PubStallhagen, som flera år i rad har blivit prisbelönt för sitt sätt att lyfta fram närproducerade åländska matråvaror.

Mat & dryck I samband med Stockholm Pride lanserar Wenngarns Dryckerier utanför Sigtuna en India Pride Lager. Ölet har en fruktig smak med kärleksfull beska och produceras endast i en begränsad upplaga på 1000 flaskor. Sex olika etiketter, en för varje färg i regnbågsflaggan, pryder ölet som kan avnjutas på Wenngarn strax utanför Sigtuna och i utvalda restauranger.

Mat & dryck Nu har Backyard Brew High Wheeler lanserats på Systembolaget – en modern alkoholfri lager från experimentbryggeriet Backyard Brewery i Falkenberg. Den växande cykelkulturen har inspirerat både namn och design på High Wheeler – där cykelns stora hjul symboliserar mycket smak medan det lilla hjulet står för en låg alkoholstyrka. High Wheeler har en tydlig humlekaraktär och frisk smak av citrus, söt aprikos och brödiga malttoner.

Nyöppnat Hotell- och konferensanläggningen TanumStrand i Grebbestad, på Bohusläns västkust, invigde nyligen sin nya restaurang Latitud 58°. En sprillans ny restaurang i nordisk design som hämtar inspiration och råvaror från 58e breddgraden och på temat ”Fire & Ice”.

Konferenspärlor Att se när det blåa havet blir grönt och kustlinjen tonas fram för att sedan bli till en stad är nära på magiskt. Upplevelsen när Gotland dyker upp ur havet och ön växer fram mellan moln och vågor är svår att få nog av.

Prisbelönta Spritmuseum på Djurgården i Stockholm har korats till Årets Ölutvecklare 2015 för utställningen Öl och Ölbryggan formgiven av Form Us With Love. Utmärkelsen instiftades av Carlsberg Sverige för fem år sedan och syftet är att uppmärksamma och främja en person, ett företag eller en organisation som, på ett inspirerande och engagerande sätt, aktivt arbetar för att utveckla den svenska ölkulturen.

Mat & dryck 2 november lanserar handelsplatsen HORNSTULL sitt fjärde öl dedikerat stadsdelen – Hornstull Pale Ale. Ölet kommer att serveras på samtliga handelsplatsens krogar samt finnas tillgängligt på Systembolaget i Hornstull, på Rosenlundsgatan och i Liljeholmen.

Mat & dryck För femte året i rad ska Årets Ölutvecklare utses på Restauranggalan den 2 november. Utmärkelsen är instiftad av Carlsberg Sverige och framtagen för att uppmärksamma och främja en person, ett företag eller en organisation som aktivt arbetar för att utveckla den svenska ölkulturen.

Mat & dryck Coppersmith´s Brewery har under sensommaren och hösten jobbat i samarbete med Färnas köksmästare, Inga-Lena Eriksson, med att ta fram en Winter Ale som passar till säsongens husmanskost med tonvikt på västmanländska maträtter med vilt, svamp & höstens alla rotfrukter.

Mat & dryck Åbro Bryggeri lanserar ett surdegsbröd gjort på den kvalitetsvört som används vid tillverkning av Bryggmästarens Premium Gold direkt från bryggeriet i småländska Vimmerby.

På nya platser Niklas Nestlander är ny sponsorchef på Åbro Bryggeri. Niklas har lång erfarenhet inom försäljning och affärsutveckling, med fokus på varumärke. Mellan 2010 och 2012 hade han ansvaret för försäljningen och affärsutvecklingen hospitalityförsäljningen på AB Stockholm Globe Arena.

Mat & dryck Den nya ölen är ett samarbete med gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom. Rosersbergs Summer Lager är ett riktigt hantverk, bryggd i slottets källarvalv av bryggmästare Michael Winberg Gustavsson och har en frisk, somrig citruston.